身近でヘルシーな568品が勢ぞろい！いつもの素材で“おいしさ”アップ

家庭料理講座とは…
■『家庭料理講座』は、本当のお料理上手になれるホームレッスン。
■本や雑誌の特集を見て料理を作ることは誰でもできます。でも、栄養バランスのとれた献立をバラエティ豊かに考えて、おいしいお料理をテキパキと手際よく作るという、本当の家庭料理は、やはりきちんと習ってこそ身につくもの。基本からのレッスンがお料理上手の近道です。
■ユーキャンの通信講座なら、お料理に自身のない方でも、器具の使い方や下ごしらえといった基本からしっかり習えて、1週間で見違えるように。
■結婚をひかえた方、もっと料理上手になりたい方におすすめです。

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サポートは…
■今、多数の著作やテレビ出演等で幅広く活躍中の料理研究家・浜内千波先生が、短時間でできて栄養タップリの一品を教えてくれます。
■和食・イタリアン・エスニック…テキストとはまた一味異なるオリジナルメニュー32品で、食卓がさらに華やかになります。

家庭料理のここがオススメ！
■おいしい料理、レパートリーも広がって、ご家族も大喜び！
■健康的なダイエット、体調に合わせたヘルシーメニューも！
■創りたい料理で実習。そのまま夕食になるから無駄がない！

教材は…
■必修課題料理15品のレッスンで基本技術をマスターします。さらに選択課題料理85品で応用まで進むカリキュラムで、本当の料理がしっかり身につきます。また手ぎわよく料理するためのポイントも抑えられています。
■家庭料理講座のカリキュラムは3過程に分かれており、各過程5品ずつの必修課題があります。また選択課題は自由に選んで実習できます。各過程ごとの実習レポートとテストは専任講師がチェックし、適切な指導が受けられます。
■テキストは素材別構成になっているから、食べたい素材から料理がスグに選べます。お買い物の都合や冷蔵庫の中身にスグこたえられるし、まとめ買いもOKです。

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